Flan de bananes

J'avais 4 bananes très mûres...

Dans un blender, j'en ai coupé 3 en morceaux. J'ai ajouté 300 ml de lait  et j'ai mixé le tout.

Verser dans une casserole et compléter avec une brique de 20 cl de lait de coco.

Ajouter un peu moins qu'une cuillère à café rase d'agar-agar en poudre.

Faire bouillir l'ensemble deux minutes et répartir aussitôt dans des coupelles ou verrines.

Ajouter la dernière banane coupée en rondelles ou en morceaux. Décorer de quelques pépites de chocolat. Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.