samedi 30 avril 2011

Feuilleté d'asperges à la flamande

C'est la saison des asperges qui revient!

Peler une botte d'asperges vertes. Faire cuire à la vapeur et laisser bien égoutter sur un linge.
Cuire 10 à 15' à four bien chaud (200°) des rectangles de pâte feuilletée placés sur du papier sulfurisé.

Juste avant le repas, dresser quelques asperges sur les rectangles feuilletés.
Napper d'un peu de sauce hollandaise et faire tiédir au four quelques instants.
A la sortie du four, saupoudrer d'oeuf dur écrasé et de persil haché.

jeudi 28 avril 2011

Fleurs brodées: un peu de la suite...

Des broderies en piqué libre sur Lutradur peint
et pas mal de broderies main toujours sur organdi: du point de noeud, du point de feston, de chaînette, d'ombre (normal avec un tissus transparent), point d'arête, point de poste...
C'est un peu long mais si agréable de broder un peu à l'aventure en se laissant simplement aller à l'instinct

lundi 25 avril 2011

Quelques fleurs brodées

Broderies blanches sur organdi pour une couverture de livre textile

samedi 23 avril 2011

Respiration créative en Lubéron

Profitez de votre visite à la 2° édition des Aigu'illes en Lubéron pour prendre une respiration créative avec Gisèle Acker  qui vous propose des stages de feutrage et d'art textile. Pour plus de renseignements, cliquez ICI
Gisèle est une personne qui sait faire partager son talent créatif avec une grande simplicité, de l'humour et de la fantaisie. Un bon moment de détente vous attend.
N'hésitez pas à consulter son SITE

jeudi 21 avril 2011

Petit nid?

pour mon dé?
Je me suis laissée inspirer par A. Honeyman pour réaliser cette petite maison en piqué libre sur hydrosoluble. 
Mise en forme sur un petit récipient
Le toit a été fait de la même manière pour coiffer la paillotte
Joyeuses fêtes pascales!

lundi 18 avril 2011

Pommiers en fleurs

"La diligente abeille n'a pas de temps pour la tristesse" William Blake

samedi 16 avril 2011

Sauce verte

J'avais en effet des bettes et je ne voulais pas jeter les feuilles.
Le poisson a été cuit vapeur, les côtes de bettes également.
J'ai récupéré les feuilles de bette et les ai bien lavées. Ensuite, elles ont été découpées en lanières.
Dans une poêle, faire revenir une échalote et une gousse d'ail coupés menus. Ajouter les feuilles et cuire doucement en ajoutant un peu d'eau de temps en temps. Ajouter un jus de citron. Saler et poivrer.
En fin de cuisson, ajouter de la crème d'amandes (ou de soja). Mixer soigneusement l'ensemble et servir avec le poisson et les légumes.

On dit quelquefois que c'est la sauce qui fait manger le poisson. 
Bon appétit!

jeudi 14 avril 2011

mardi 12 avril 2011

Petits bonheurs du jour

Ce matin, le temps était quand même bien frais et je craignais pour la balade du jour!
Mais l'après-midi s'est montré riche en couleurs avec des températures assez clémentes!
L'ail des ours cueilli parfume le taboulé!

dimanche 10 avril 2011

vraiment tout doux

... ce petit lutin doudou
tricoté avec des restes de laine bien douce
pour un bébé qui ne l'est pas moins!
d'après un modèle paru dans le magazine Parents (n° 476) et téléchargé, il y a un bon moment, sur le site Phildar

vendredi 8 avril 2011

Drôle

Je connaissais le land-art mais encore le street-art...
C'est rondement mené par le Collectif France Tricot et plein d'humour

mercredi 6 avril 2011

Tie-dye: version décolorée

Le T-shirt était taché....il fallait trouver une solution rattrapage.
Le processus tie-dye a été inversé puisque le tissu de fond était bleu marine très foncé et qu'il a été décoloré.
C'est un bon moyen de recyclage de vieux T-shirts !
J'ai ligaturé différents endroits de ce T-shirt bleu uni. Les ligatures ont été plus ou moins denses, plus ou moins lâches, plus ou moins importantes.
J'ai ensuite trempé le tout dans un bain froid d'eau de javel diluée. 
Remuer le tout et attendre une décoloration satisfaisante. Ici, à ma grande surprise, le bleu est devenu beige moyen!
Rincer ensuite abondamment dans plusieurs bains successifs.
Oter les ligatures et se laisser surprendre!

samedi 2 avril 2011

Chop Suey

Cette recette de base peut être adaptée à différentes viandes (porc, poulet, boeuf) ou à des crevettes; les légumes qui accompagnent ce plat peuvent aussi varier selon les possibilités de la saison ou des stocks!
Couper 250g de viande (ici, du filet mignon de porc) en tranches très, très fines.
Mélanger 3 cuillerées à café de maïzena avec 2 cuil. à soupe de xérès et 3 cuil. à soupe de sauce de soja.
Plonger les lamelles dans cette préparation et bien remuer pour enrober de cette sauce.
Peler 3 oignons, 3 carottes, 2 petites courgettes, 200g de chou-fleur, une gousse d'ail, un tronçon de gingembre frais. Laver puis couper le tout en cubes ou en petits bouquets.
On peut aussi ajouter un poivron vert, des pousses de bambou, des pousses de soja....
Faire chauffer 1 cuil. à soupe d'huile dans une poêle ou un wok. Faire revenir les lamelles de viande pendant une minute sans cesser de remuer. Réserver sur le côté.
Rajouter un peu d'huile dans la poêle puis faire revenir d'abord les oignons, l'ail, le gingembre et les carottes. Quand les carottes deviennent croquantes, ajouter les courgettes, les haricots verts, les choux-fleurs. Bien remuer et mouiller régulièrement avec un bouillon clair si nécessaire. En fin de cuisson, ajouter le bambou et la viande. Mélanger encore pendant une minute. Retirer du feu. Rectifier l'assaisonnement et décorer de quelques graines germées de radis rose.
Servir avec du riz ... noir ici car nous voulions le goûter! C'est un riz un peu plus parfumé que les riz blancs.

vendredi 1 avril 2011

Bonne pêche?

pas si sûr!

avec ce poisson un peu tendance "Royal de luxe"