Embrasser les mots...

Je ne sais plus d'où vient cette photo mais elle me touche: non seulement la prouesse artistique mais aussi le sens qui s'en dégage...

Poursuis ta tâche, homme de lettres

Cette lecture m'a conquise. 

Captivée, comment ne pas l'être ?

Fusion de joie et de surprise.

Récompense et félicité :

Les flux des mots coulent en rimes,

Le doux poème en moi s'imprime, 

Pays des vers m'a envoûtée.

Je pénètre ce monde étrange,

Exige qu'on ne me dérange,

Goûte des mots l'agilité,

Décèle les ambiguïtés.

La lecture me fait comprendre

Les limites du non-compris.

Et d'emblée, je me laisse prendre

Par une volupté sans prix.

Charme et poésie vont de pair

En moi la mutation s'opère

Un nouvel état vient d'éclore

Pourquoi tout cela? Je l'ignore.

Saisie d'une fièvre maligne,

J'interprète les interlignes :

Baguenaude l'imaginaire ...

Pourquoi ne pas m'en satisfaire ?

Eoline

Poelée de poulet

C'est un plat unique que je fais souvent en hiver: il est complet, consistant et recueille l'unanimité!

Cuire 200g riz dans de l’eau salée. Egoutter
Découper 4 blancs de poulet en cubes, mettre de l’huile dans la cocotte et faire revenir le poulet 5’ à feu vif en remuant souvent. Réserver.
Emincer les branches d'une botte de céleri, râper 8 carottes
Faire revenir 4 oignons  émincés dans l’huile d'olive
Ajouter les carottes et le celeri. Cuire en remuant. Mouiller avec du vin blanc sec, du bouillon de légumes, du sel, du poivre et laisser jusqu'à ce que les légumes soient cuits mais croquants. 
Ajouter le riz et la viande.
Laisser cuire le tout une demi-heure à feu doux.
En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et la ciboulette ou du persil.

En chantier

Il est bien connu que les chantiers n'avancent pas très rapidement, l'hiver, à cause des périodes d'intempéries.

Ce chantier textile-ci est un peu en panne aussi, interrompu avant les fêtes de fin d'année et toujours pas repris à cause d'une fièvre (?!) de rangements divers et de travaux à la maison....

J'espère bientôt reprendre la construction de ces maisons pas vraiment 3-D pour ne pas être en décalage avec les mardicréatisseuses.

Galette des rois

Je n'aime pas la traditionnelle galette à la frangipane à cause du parfum d'amandes amères....

Cette année, ma galette est aux pommes et aux amandes mais sans essence d'amandes amères!

Prévoir deux ronds de pâte feuilletée du commerce ou maison.

En étaler un au fond de la tourtière. Le garnir des rondelles de 3 belles pommes. Saupoudrer de cannelle si on aime!

Mélanger dans un bol mixer 2 oeufs entiers, 100g de beurre mou, 80g de sucre, 80g de poudre d'amandes, une ou deux cuil. à soupe de Rhum.

Verser au dessus des pommes. Répartir, mettre une fève puis recouvrir du 2° rond de pâte feuilletée. Bien souder les bords. Faire quelques petits dessins et badigeonner le couvercle de jaune d'oeuf dilué avec un peu de lait.

Mettre à cuire environ 1/2 heure à four 190°.

Déguster tiède....

Pensons aussi à eux

Les temps sont encore plus durs pour eux cet hiver

(Calais-Décembre 2010)

"Le sol est gelé, le vent souffle! Avant de sortir, le marchand met à chaque main une moufle, et dans son manteau s'emmitoufle, puis s'en va tout en se mouchant.

Le sol est gelé, le vent souffle! Les toits blancs ont des pendeloques: au carrefour, le coude au corps, les pauvres diables, tout en loques, tremblent, bleuis, sous leurs défroques, pliés en deux, à demi-morts. Les toits ont des pendeloques...."

A. Angellier-Les malheureux-1903

Cadeau collectif

Pas toujours facile de trouver un cadeau pour les papas.
En voici un, réalisé pour Noël avec mon fils.

Du métal de récupération, un peu rouillé, un peu de ponçage, des soudures et une aquarelle à la bonne dimension.

Il n'en fallait pas plus pour rendre un homme très heureux!

2011

à vous tous qui passez sur ce blog...

Merci pour tous vos petits mots encourageants et sympathiques et @ bientôt!