mercredi 30 septembre 2009
mardi 29 septembre 2009
lundi 28 septembre 2009
Un vrai coup de coeur
....pour Bernard Jeunet, sculpteur de papier.
samedi 26 septembre 2009
Plat du jour
Aiguillettes de canard mi- figue, mi-raisin
Faire revenir un oignon coupé en rondelles dans un peu d’huile d’olive. Réserver.
Faire revenir ensuite des aiguillettes de canard(deux par personne) dans la poèle. Réserver.
Déglacer avec du vin blanc et ajouter les grains de raisin (blanc ou noir) et remettre les oignons dans la poèle..
Refaire cuire quelques minutes afin de faire réduire la sauce.
En fin de cuisson, ajouter une cuillère de crème fraîche. Rectifier l’assaisonnement..
Disposer les aiguillettes dans un plat à gratin ; arroser de la sauce aux raisins .
Entourer de demi-figues légérement salées et poivreées ; éventuellement, déposer un filet de miel..
Déguster avec du gratin dauphinois ou plus simplement avec un riz créole..
vendredi 25 septembre 2009
lundi 21 septembre 2009
En forêt
".........Le vent léger sous la ramure,
Un troglodyte dans la verdure,
C'est la liberté qui perdure.
Soucis oublient leur envergure.
Les plantes exhalent leur parfum
Le ton s'annonce plus badin.
Lors, dirigez de votre main
Joyeuses notes et mon destin.
Les oiseaux piquent un staccato,
Puis éclate l'allegretto.
Le final s'achève trop tôt.
Je reviendrai incognito."
Eoline
Journées du patrimoine
"...Je suis dans la forêt comme dans une église,
vendredi 18 septembre 2009
Promenade
L'automne s'installe petit à petit.
Premiers pas....
..... timidement sur la toile.
jeudi 17 septembre 2009
Terra Incognita
L'envol est pris dans la blogosphère
"nous n'avons fait que ramasser quelques cailloux sur le rivage"