Quelle maîtrise!
mercredi 30 juin 2010
mardi 29 juin 2010
Assiette en duo: 1° étape
Voici terminée la 1° étape de notre échange d'assiette avec Sylvie
Il a plu entre nos deux envois: l'étang s'est rempli d'eau, la végétation a poussé...
L'étang est en gaze teinte, les feuilles en bandes de tissu de récupération fixées par quelques points de croix décalés.
La lune est "broussailleuse"... tissage de fils sur le tulle de fond
J'ai passé la main...A Sylvie de prendre le relais...
En parallèle, elle m'a renvoyé mon assiette: les coraux se développent
C'est vraiment sympathique cette échange d'assiettes!
lundi 28 juin 2010
XXL
C'est le thème du jardin estival devant l'hôtel de ville. Il est encore un peu "neuf" mais promet d'être beau!
samedi 26 juin 2010
ma terrine de poisson
Chaque été, elle revient et accompagne souvent les entrées ou les repas du soir.
Elle a l'avantage d'être facile et d'utiliser les restes de poisson.
Allumer le four à 200°C.
Emietter 400g de poisson cuit (ou à défaut prendre deux boites de poisson en conserve).
Dans un bol mixer, verser une brique de 20 cl de crème de soja (ou de lait concentré non sucré). Ajouter 1/2 à 1 yaout, 2 oeufs entiers, la mie de 3 tranches de pain, une échalote, un jus de citron, une cuillèrée à café de moutarde et le poisson. Mixer assez longtemps pour homogénéiser le tout.
Verser dans un moule à cake beurré et cuire au bain marie 45 minutes ou plus (vérifier avec la pointe d'un couteau)
Démouler et laisser refroidir.
Cette terrine est ici accompagnée d'une salade de tomates, fraises, radis, feta, roquette et graines germées arrosée d'une vinaigrette au vinaigre balsamique rehaussée avec un peu de miel liquide.
Elle a l'avantage d'être facile et d'utiliser les restes de poisson.
Emietter 400g de poisson cuit (ou à défaut prendre deux boites de poisson en conserve).
Dans un bol mixer, verser une brique de 20 cl de crème de soja (ou de lait concentré non sucré). Ajouter 1/2 à 1 yaout, 2 oeufs entiers, la mie de 3 tranches de pain, une échalote, un jus de citron, une cuillèrée à café de moutarde et le poisson. Mixer assez longtemps pour homogénéiser le tout.
Verser dans un moule à cake beurré et cuire au bain marie 45 minutes ou plus (vérifier avec la pointe d'un couteau)
Démouler et laisser refroidir.
Cette terrine est ici accompagnée d'une salade de tomates, fraises, radis, feta, roquette et graines germées arrosée d'une vinaigrette au vinaigre balsamique rehaussée avec un peu de miel liquide.
vendredi 25 juin 2010
Objectif nature
Thierry Magniez partage sa passion pour la nature et l'environnement grâce à la photographie.
jeudi 24 juin 2010
carte postale estivale
Le fond a été teint comme en peinture sur soie: sur un fond coloré encore humide, j'ai jeté du gros sel, ce qui a donné ces auréoles.
Le seigle, lui, est en intissé et broderies.
mercredi 23 juin 2010
A Venise
...on ne trouve pas que des chats...
... il y a beaucoup de mouettes, goélands et bien sûr les fameux pigeons de la place St Marc
N'oublions pas le lion et les chevaux de la place St Marc....
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