lundi 13 juin 2011

Pluie

Repos nécessaire pour moi en ce moment....mais j'ai vu passer ceci:
et j'ai eu envie de le partager avec vous!

samedi 4 juin 2011

Salade côtière

Une amie m'a récemment offert ce joli livre.
Avec un titre aussi évocateur et une gourmande comme moi, il n'en fallait pas plus pour que je m'y plonge et teste....
Je n'ai pas été fidèle à une recette particulière car je n'avais pas tous les ingrédients nécessaires mais je m'en suis inspirée.
Pour cette salade, j'ai utilisé des salicornes cuites et refroidies, des asperges vertes coupées en tronçons et cuites vapeur, de la roquette, des feuilles de pimprenelle, un coeur de laitue, des crevettes grises décortiquées et un reste de chair de dorade émiettée.
La vinaigrette était à base d'huile d'olive, un peu de vinaigre balsamique, un jus de citron, un peu de moutarde, un peu d'ail, une pointe de ketchup et un trait de Worcestershire sauce.(attention, ne pas saler à cause des salicornes!)
C'est en ce moment le plein moment des salicornes....aussi en mangeons-nous souvent! (voir une ancienne suggestion ici)

vendredi 3 juin 2011

La pâquerette: une fleur en capitule!

La pâquerette est un capitule portant deux types de fleurs très nombreuses que l'on croit être les pétales sur le pourtour mais qui sont en réalité des fleurs blanches à roses, femelles en forme de languette. 
Au centre, ce sont des fleurs jaunes tubuleuses hermaphrodites.
La modeste pâquerette est en réalité un vrai bouquet!


Aussi modeste soit-elle, elle n'a pas été facile à réaliser..... j'ai tout démonté plusieurs fois! et j'ai même failli capituler!
Le fond a été teint à l'encre sur un tissu humide.
Les broderies sont au point lancé et au ruban de soie blanche; les extrémités des fleurs ont été peintes avec du Pearlescent liquide (liquide acrylique métallisé).
Le coeur est au point de noeud et légèrement rembourré.